Седовато-зелёные, узкие, кожистые листья покрывают тонкие ветви. Оттенок — тёплый, с серебристым налётом, из-за чего растение выглядит выцветшим, припорошённым утренней дымкой. Со временем ствол становится фактурным, корявым — олива не стремится к идеально ровной форме, в этом её природное очарование.
Предпочитает яркий свет, даже прямое солнце — чем больше света, тем гуще крона. Полив умеренный, при просыхании верхнего слоя грунта. Температура летом комнатная, зимой желательна прохлада (5–10 °C). Обильные опрыскивания благоприятно влияют на наращивание зеленой массы.
Олива — растение неспешное. При хорошем уходе и опылении может дать плоды, но в комнатных условиях это скорее редкость. Она для тех, кому нравится южный, чуть выгоревший оттенок зелени и неторопливый рост без необходимости частого вмешательства.
